衛生部近日發布了《食品安全國家標準 食品用香料通則(征求意見稿)》，該標準沒有涉及塑化劑問題。
香料標準未涉及塑化劑
食品用香料主要用于調配香精，食品用香料香精廣泛應用于糖果、酒等食品，在整個產業鏈中處于最上游。
此次《食品用香料通則(征求意見稿)》由中國香料香精化妝品工業協會、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所聯合相關企業制定。
中國香料香精化妝品工業協會秘書長張京原表示，以前的香料國家標準和行業標準未能覆蓋所有品種，此次意見稿是從整體上特別是在安全方面進行了統一規范。從標準數值上看，意見稿基本沒有重大變化，在制定時也參考了國際標準，“標準中沒有涉及塑化劑問題”。
據悉，在意見稿發布前，由中國香料香精化妝品工業協會召集協會人員和營養與食品安全所專家，組成了標準起草工作組，進行了廣泛調研和數據收集，形成草案后，又向企業廣泛征求了修改意見，進行了多次修改。業內人士表示，近期國家出臺相關塑化劑標準的可能性不大。
塑化劑限量存在爭議
“衛生部組織食品安全風險評估中心等單位在對食品中塑化劑的風險進行評估，就目前塑化劑的調查情況看，不會造成食品安全問題。”張京原說。
衛生部發布上述意見稿時也表示：“目前歐盟未對食品用香料的質量規格做出全面規定，我國正在制定的《食品用香料通則》十分接近歐盟的做法。”
據了解，自1958年以來，美國食品藥品監督管理局就將食品用香料列入食品添加劑范圍，對天然和合成香料采取肯定列表的形式管理。
“中國香料香精協會也與國際食用香料工業組織溝通過，它們認為沒有必要制定食品中塑化劑限量的標準，認為只有當食品中污染物含量較高，對消費者暴露量較大才有必要制定最大限量。”張京原說。本報記者綜合報道
文章來源：中國食品報網