在8月16日舉行的“中國白酒與社會經濟發展論壇——中國白酒非物質文化遺產及中華老字號企業會議”上，中國輕工業聯合會會長步正發表示，由于白酒企業對白酒品牌的豐富內涵、酒文化中的中華文明的精髓宣傳不夠，中國名酒品牌的國際影響力和世界知名蒸餾酒相比差距較大，國際化步伐有待大幅加快。
步正發說，在這一進程中，中國白酒產業仍面臨著許多問題，如產業結構和資源配置不盡合理，白酒工業現代化生產明顯滯后，酒類管理法規不完善等，尤其是產銷秩序混亂，假冒偽劣不斷，影響了中國白酒的聲譽。
“在加強白酒品牌在國際上的影響力，推動加快國際化進程中，應當將過去的以企業為中心，轉變為以消費者為中心。將相對單一、狹窄的經濟合作方式，轉變為更加開放、合作共贏的發展方式。”步正發指出：“名酒品牌應當結合實際，汲取發達國家拓展市場的經驗，準確了解、理解世界各國國情、民情和飲酒習俗。把中國酒和酒文化融入當地，繼而發展壯大，樹立中國酒在世界烈性酒行業應有的地位。”
步正發強調，白酒產業應當堅持以質取勝，滿足和引導多元化飲酒需求；依靠科技進步，加快產業轉型升級的步伐和速度，通過酒類管理法規的完善，促進白酒業健康有序發展?？茖W確定和認真實施白酒行業準入門檻，把控生產源頭，強化質量安全監督，建立全過程可追溯體系。為白酒企業生產經營和改革發展創造公平競爭的環境。
文章來源：中國經濟網