據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳”的禁令將于9月1日開始施行，各地的超市正陸續下架禁令范圍內的相關產品?！?nbsp;
今年4月，衛生部在回應國家質檢總局相關問題時，明確“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品”。
衛生部指出，牛初乳是乳牛產崽7天之內的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大。
國際上也并沒有允許將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。例如，我國進口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭，但澳大利亞將牛初乳作為補充類藥物管理，新西蘭則規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用于0至4個月嬰兒。
北京大學公共衛生學院教授李可基認為，在配方粉中添加牛初乳，對嬰兒健康有一定的風險。
李可基：基本的思路就是除了母乳以外，任何東西都不要添加的，因為從進化上講，母乳就是最好的營養，亂干預不見得是好事。
其實關于牛初乳的爭議從開始就沒停止過，但作為一個重要賣點，牛初乳配方的奶粉依舊是超市的寵兒。上海市食品安全辦公室副主任顧振華更是直言，牛初乳即便添加到奶粉里也不會有太大作用，只是商家的炒作。
顧振華：牛初乳在奶粉制作的過程中會通過殺菌、消毒，實際上很多活性成分都會被破壞了。
文章來源：中國經濟網