中國營養保健產業將步入跨越式融合發展期

中國營養保健產業將步入跨越式融合發展期

2016中國營養保健食品產業高峰論壇在京舉辦

“健康中國”國家戰略的出臺，預示著以預防、保健為核心的大健康產業正改變著傳統的健康產業格局。數據顯示，2010年—2015年間，中國的保健產業高速發展，年均增幅達10%—15%。同時，備受矚目的《保健食品注冊與備案管理辦法》今年7月1日開始施行，《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》相關配套文件也于近日發布。如何在“健康中國”大背景下發展營養保健食品產業？新的法律法規對產業有哪些影響？具體實施細則中企業應關注哪些重點？針對廣大營養保健食品生產企業的訴求，由中國輕工業聯合會、中國初級衛生保健基金會支持，中國保健協會與中國食品報社攜手主辦的2016中國營養保健食品產業高峰論壇7月16日在北京召開。

此次論壇的主題是“健康中國”，來自政府、協會、科研院所及企業的相關人士共計三百余人參會。國家行政學院信息技術部主任丁茂戰、國家食品藥品監督管理總局食品安全監管三司副司長張晉京、國家工商行政管理總局消費者權益保護局副局長黃建華、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、中國保健協會副理事長賈亞光、中國營養學會理事長楊月欣、納食集團總經理曹保印等政府和企業相關負責人及專家圍繞“十三五”規劃中關于營養保健食品行業發展的亮點，從大健康的視角，針對營養保健食品行業發展中存在的問題，進行了專業、深入的解讀。

中國食品報社黨委書記、社長黃國勝談到，政策的利好和法規的完善，給我國營養保健食品行業帶來了升級發展的難得機遇。升級的結果將是中國營養保健食品與大健康產業的高度融合。政府、協會、企業及媒體要構建產業的閉環，凝聚各方力量，共促行業健康發展，造福人民大眾。中國保健協會理事長秦小明指出，“健康中國”戰略的實施，拓展了中國保健用品、保健食品、保健服務市場的發展空間；中國保健產業在新的戰略機遇期，必將取得跨越式的融合發展，實現產業升級。與會專家表示，由國內營養健康領域最有影響力、號召力的協會和業內權威、專業媒體《中國食品報》共同打造行業權威平臺，是論壇的一大亮點，進一步確立了中國營養保健食品產業高峰論壇的專業性、權威性，成就了論壇的高水平、高規格，擴大了業內的影響力。

創新謀變時代

營養保健食品行業要與傳媒多元融合

黃國勝指出，經過數十年的成長，營養保健食品行業已成為照亮健康之路的冉冉紅日。從吃得安全到吃得營養健康，從單純的飲食到推廣健康的生活方式，未來的營養保健食品行業將起到引擎作用，拉動食品工業向高端化發展，推進保健用品、保健服務的規范，最終實現國民人均壽命提高一歲這個“十三五”規劃制定的大目標。

黃國勝強調，沒有健康的人群，“健康中國”就缺乏基礎和動力。而要促進大眾健康，營養保健食品產業天然地占有獨特的優勢和地位。所謂能力越大，責任越大。在創新謀變的時代，企業需要站在行業的平臺上共謀發展;在信息流淌的時代，行業需要走進傳媒的浪潮中加速成長。在多元融合時代，媒體、企業、社團需要牽手同行，共同編織具有豐富獲得感的美好夢想，讓“健康中國”的理念和行動惠及人民大眾。
黃國勝表示，論壇就營養保健食品產業的發展達成了廣泛的共識:一是尚德守法。食品，特別是營養保健食品產業，肩負著老百姓的生命安全和營養健康的重大責任。營養保健食品行業的從業者必須堅持法為底線、德為根本，在遵紀守法的基石之上，視誠信為生命，靠誠信求發展，讓廣大人民群眾真正享受到“安全、放心、營養、健康”的營養保健食品。二是盡職履責。當前，我國營養保健食品產業正處在發展上升期，為了產業的健康發展，相關從業人員和機構，包括協會、企業及媒體等各方面都要自覺肩負起各自的社會責任，要嚴于律己，揚清激濁，鐵肩擔道義，弘揚正能量。三是創新驅動。“健康中國”戰略的實施，為營養保健食品產業的發展提供了難得的機遇。未來要勇于變革，善于創新，用新思維、新姿態、新舉措，謀求新產品、新市場、新發展，努力推動產業實現跨越式發展，創造新的輝煌。四是攜手同行。食品包括營養保健食品，與每一個人和家庭息息相關。作為生產者和消費者之間的橋梁和紐帶，協會和媒體要攜手構建產業的閉環，共促行業健康發展。

 “這是一個不斷成長、不斷創新的行業。我們堅信媒體的優勢，堅信牽手的能量。未來，我們將會與中國保健協會同心協力，以中國營養保健食品產業高峰論壇這一優勢平臺，服務企業，面向市場，促進行業規范健康成長。”黃國勝對未來產業發展充滿信心。
  實施國家戰略

健康將成為中國發展藍圖的底色

“沒有全民健康就沒有全面小康，健康——將成為中國發展藍圖的底色。”秦小明說，健康是無疆界、無國別的人類共同目標。隨著疾病譜、慢病譜和營養譜的變化以及全球老齡化社會的到來，亞健康問題日益突出，人類健康面臨共同挑戰。“健康中國”上升為國家戰略，充分體現黨和政府對人民健康的重視上升到了一個新的高度。在國際范圍內，“疾病醫學模式”向“健康醫學模式”轉化已是大趨勢。醫療對健康的促進作用不到10%，而生活環境、生活方式、營養狀況等占80%。秦小明研判，“未來健康服務業，將以降低疾病風險為目標，改變以醫療為核心的格局，形成以健康促進為核心的格局”。

秦小明介紹，作為健康產業中的社會組織代表，中國保健協會多年來堅持“服務政府、服務企業、服務消費者”的辦會宗旨，為中國營養保健食品產業的可持續發展做了許多探索和努力；《中國食品報》是食品工業領域富有影響力的專業媒體，在弘揚正能量、抨擊不良行為方面，為產業發展保駕護航。雙方在中國社會管理和產業進步中擔負著或扮演著不可或缺的重要角色。“讓我們共同努力，把人們提高生命質量的期待，變成我們的行動，把人們‘少得病、不得病、保持健康狀態，直到無疾而終’的愿望，變成生活的現實。”秦小明強調。

專家智慧碰撞

拓寬創新思路讓產業發展前景更寬廣

會上，來自政府、科研院所及企業的相關人士分別從營養、產業及傳播的角度，共同探討如何更好地促進營養保健產業的發展。

張晉京談到，對于保健食品這類特殊食品國家提出專門管理的思路，是基于對其安全性、質量可控性、功效性三方面的綜合考量。談及保健食品監管面臨的挑戰，張晉京表示，由于來源廣泛、功效成分檢測復雜、量化評價困難及組方增加評價難度等多重因素，對植物原料管理是國際上共同面臨的挑戰之一。此外，產品研究開發也是保健食品監管所面臨的挑戰。研發是證實產品安全、功效的關鍵，從目前來看，我國保健食品的研發投入少。張晉京強調，從全球來看，對于功能食品的監管僅有20多年的時間，因此還有待完善。對保健食品安全的保障，除政府加強監管外，企業還需在產品研發生產過程中多做工作，以更好地保證保健食品的安全性和功效性。

丁茂戰就 “十三五”規劃與“健康中國”戰略分享了自己的體會。“中國變了。”丁茂戰談到，健康中國的發展，不能按照以往固有的思路和模式推進，必須靠創新綠色發展。國內營養與保健食品生產企業要做品質，要做品牌，做個性，做文化，為“健康中國”做出自己的一份貢獻。

楊月欣表示，保健和食物供應極大改變著人類生命長度。當前，中國正處于快速健康轉型時期，為滿足人們健康改善的更高需求，食物正趨向于營養化、功能化。在楊月欣看來，保健食品的未來將會有更加廣闊的空間。但是，我國保健食品的創新還不足，應該從相關管理法規方面為其提供一個更為寬松的環境，比如，劑量及新的功能成分研究方面。

曹保印則從傳播的角度談到網絡社交平臺對營養保健企業的影響。曹保印認為，未來真正的廣告都將在社交媒體平臺上。“微時代”的到來，讓保健食品的廣告營銷模式從“千人一面”變成“千人千面”成為了可能，而”微”模式則很好地實現了這一點。這些平臺包括微信公眾號、微視頻、微電臺、微電影等。

為了促進行業的深層次溝通，主辦方還特別設置了圓桌訪談環節，中國保健協會、中國營養保健食品協會、長三角營養保健產業聯盟、碧生源、珍奧集團等協會及企業的業內人士圍繞“《保健食品注冊與備案管理辦法》對產業產生哪些新影響”的話題進行了探討與交流。此外，為了樹立行業典范，主辦方向還對行業做出貢獻的多家企業頒發了“杰出貢獻獎”等7個獎項，其中，安徽養生天下生物科技有限公司獲科技進步獎。本報記者  王薇  謝玲  張麗娟/文  唐衛/攝

大健康產業有很多好前景

2016中國營養保健食品產業高峰論壇選擇了“健康中國”為主題，因為這個主題闡明了食品行業未來發展的方向和市場的增長點，同時也向食品行業透露了一個信息，那就是食品行業在轉型升級的過程中，應該注重和健康產業形成有機的融合，拓展更加優化的發展空間。
 健康是人民群眾基本需求，今年的《政府工作報告》中首次提出“健康中國”目標。食品工業在國民經濟中起到支柱作用，隨著我國經濟的快速發展，城鄉居民食品消費向健康型、享受型轉變，從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉變，食品安全營養健康成為國民健康長壽的重要因素。
 隨著我國人口老齡化加快和防治慢性疾病任務的加重，公眾對食品的健康功能要求日益廣泛和迫切，食品消費進一步多樣化，營養保健食品有著廣闊發展空間。據調查顯示，中醫藥養生文化在我國40歲以上消費人群中的認可度高達89%。與此同時，我國城鄉居民膳食結構變遷，營養不均衡問題十分嚴重，超重、肥胖問題日益凸顯?！妒称饭I“十二五”發展規劃》提出，到2015年，我國營養與保健食品產值達到1萬億元，年均增長20%，并形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業，百強企業的生產集中度超過50%?！吨袊澄锱c營養發展綱要（2014—2020年）》進一步提出：全面普及膳食營養和健康知識。加強對居民食物與營養的指導，提高全民營養意識，提倡健康生活方式，樹立科學飲食理念。發展營養強化食品和保健食品，促進居民營養改善。

 對于食品行業而言，這些政策利好推進的不僅是營養保健食品行業的增長，而是整個食品工業的轉型升級——在“健康中國”的戰略目標下，以安全為根基，以營養健康為目標，打造大健康產業，滿足消費者更高的需求。

 大健康產業包含三個行業：營養保健食品、保健用品和保健服務。這三個行業都存在著和食品行業結合的亮點。營養保健食品已經站在了食品行業的最高端，引領食品工業升級的方向；良好的保健用品能改善消費者的健康狀態，助推食品品質提升，拉動高品質食品消費的增長；優質的保健服務則成為了食品行業營銷創新的方向，優化了食品消費市場。

 誠然，大健康市場雖然風生水起，但是還需要積極的培育。融入“健康中國”的征程，需要食品行業不懈的努力。一是要轉變觀念，以健康的視角和思維面對未來的市場；二是真誠奉獻，制造出凝聚健康理念的優質產品；三是推進科普，把健康消費的意識傳遞給消費者。這也正是2016中國營養保健食品產業高峰論壇以“健康中國”作為主題的初衷。此次論壇內容豐富、環節緊湊，圍繞“十三五”規劃中關于營養保健食品行業發展的亮點，從大健康的視角，針對營養保健食品行業發展中存在的問題，進行專業、深入、詳盡、務實的解讀。話題緊扣行業熱點，切中企業需求。更為重要的是，開拓了企業的視野，讓企業看到了大健康產業美好的前景。

 民以食為天，食以安為先，安以健為本。2016中國營養保健食品產業高峰論壇奏響了食品行業升級的序曲。曉理