由中國餐飲業中央廚房產業創新聯盟主辦、食品行業生產力促進中心協辦的“2014中國國際現代餐飲食品(中央廚房)工業展覽會暨中央廚房產業發展高峰論壇”于4月8日在京召開。大會以“創造工業美味，引領餐飲未來”為主題，中國社科院財貿所服務經濟與餐飲產業研究中心趙金橋教授、中央廚房產業創新聯盟顧問、國家農產品質量安全風險評估專家委員會副主任委員章力建、中央廚房產業創新聯盟專家委員會常務理事、中國食品科學技術學會理事郭順堂等專家受邀參會。
與會嘉賓分別以我國餐飲業的現狀與發展、食品工業新技術在中央廚房中的科技支撐作用、中央廚房引導餐飲業與食品工業的對接及我國食品安全源頭管理等為主題進行了經驗分享，并對餐飲業相關政策進行深入解讀。