4月14—15日，由中國食品科學技術學會和國際食品科技聯盟共同舉辦的“2016年第七屆國際食品安全大會”在北京召開，會議得到國家食藥總局、科技部、工信部、農業部、國家質檢總局、中國科協、中輕聯等政府及相關部門大力支持，并贏得了世界衛生組織、聯合國糧農組織、國際食品微生物標準委員會、國際工業發展聯合會、國際生命科學會等國際組織的有效合作。
與會的學界、產業界、教育界、政府相關部門的專家學者和官員代表，圍繞“食品安全風險預警與風險管理”、“食品安全與營養：關注老年營養與健康”“進出口食品安全與管理 ”“食品安全在中國：過去、現在和將來”“食品安全可追溯體系的作用與價值”“食品全產業鏈安全控制”等主題，進行了深入的交流和研討，為重筑中國食品安全信任之路做出了積極努力。