12月6日，由中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟和世界中餐業聯合會中餐工業化專業委員會，共同主辦的“共享新食機”2017第二屆中國連鎖餐飲業財富論壇暨中餐工業化創新發展論壇在北京舉辦。來自快餐、正餐、調味料、食材、設備、物流配送、飲料等行業近200多名專業人士參加了本次活動。
中國食品工業（集團）公司黨委書記、總經理，世界中餐業聯合會中餐工業化專業委員會主席蔡永峰表示，中國餐飲業的結構調整將進一步的加速，中餐業的標準化、工業化和產業化的趨勢也更加顯著。
世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲指出，餐飲行業發展方式由規模效應向質量效應轉變，產業深度融合和產品技術創新成為驅動行業發展的主要動能。
農業部農產品加工局才新義處長認為，中央廚房發展還有很大的空間。除傳統門店，中央廚房還可以拓展到便利店、商超、社區、取餐機、鐵路航空等終端，形成門店、工作家庭等場所的全覆蓋。
本次論壇圍繞“鏈動財富，央廚解碼”展開，與會嘉賓深入解析餐飲行業競爭環境和發展趨勢，就餐飲供應鏈變革與工業化發展話題進行了廣泛交流。
論壇最后環節，發布了“央廚之星” 2017 年度餐飲業中央廚房優秀案例、中餐工業化設備優秀供應商、中餐好食材優秀供應商、餐飲食品創新產品推選結果。
