2018年7月17日，“全國食品安全宣傳周啟動儀式”在北京隆重舉行。國務委員王勇出席并做了重要講話，國務院食品安全辦、農業農村部、國家市場監管總局等19部門相關領導出席了開幕儀式并致辭。中食集團蔡永峰總經理作為食品企業代表應邀出席啟動儀式,并代表集團與各界參會代表們共同發起“撐起網絡藍天·宣戰食品謠言”倡議。
2018年全國食品安全宣傳周活動主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”。宣傳周歷時12天，將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展法律法規宣講、道德誠信教育、科學知識普及、技術技能培訓等近百場主題活動。各地也將緊扣宣傳周主題，因地制宜開展形式多樣的食品安全宣教活動。
國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、國家網信辦、銀保監會、糧食和儲備局、林草局、民航局、中國科協、鐵路總公司等19個聯合主辦單位的有關領導和工作人員；特邀全國政協、最高法、最高檢、中宣部、中央政法委、發展改革委、科技部、生態環境部、國研室等部門有關同志；還有來自食品企業、社會組織、科研院所、新聞媒體等各界人士，共500多人出席了啟動儀式。
會議同期啟動全國“食品安全謠言治理行動”。中食集團與各界參會代表們共同發起“撐起網絡藍天·宣戰食品謠言”倡議，并在倡議書卷軸簽名簽章，攜手打響謠言粉碎戰。倡議書提出：要牢固樹立法律意識，堅決遵守法律法規；落實企業主體責任，堅決推進企業自律；堅守公平競爭原則，堅決抵制網絡食品謠言；凝心聚力共促謠言治理。
中食集團作為國有大型企業，承載了守護“舌尖上的安全”的重要責任。結合我國食品產業的發展趨勢，中食集團不斷加強食品安全領域的研究與開發，相繼參與并承擔了國家工信部、衛生部、國家食品藥品監督管理局等多項食品安全研究項目，為政府決策、制定相關產業政策等提供了可靠的數據信息。近年來，中食集團專注食品安全科技創新，完善國家食品安全保障體系，為我國食品安全水平的提高做出了積極貢獻。