9月21日上午，由中國食品工業（集團）有限公司聯合中國柑桔學會、中國農產品市場協會、資陽市人民政府、四川省農業農村廳共同主辦的第二屆世界檸檬產業發展大會開幕式暨國際食品（檸檬）加工產業峰會在四川資陽舉行。大會以“檸檬的世界 世界的檸檬”為主題，活動旨在打造對外開放、經貿洽談和區域合作重要平臺，持續提升“安岳檸檬”品牌影響力。中國食品工業（集團）有限公司黨委書記、總經理蔡永峰應邀出席并主持了國際食品（檸檬）加工產業峰會。
四川省政協副主席、黨組副書記崔保華，原農業部總農藝師孫中華，原國家食品藥品監督管理局副局長惠魯生，中國工程院院士康振生，四川省農業農村廳廳長楊秀彬，資陽市委書記廖仁松，資陽市委副書記、市長吳旭，資陽市人大常委會主任王榮木，資陽市政協主席陳莉萍，資陽市委副書記段再青，中國食品工業集團有限公司黨委書記、總經理蔡永峰，世界中餐業聯合會監事長武力，中國農業大學原副校長張建華，中國柑桔學會理事長鄧子牛，美國學者布萊恩·塞拉諾（Brian Serrano），中國農產品市場協會副會長尹世軍，安岳縣委書記賈發揚等各界領導、世界各地檸檬行業專家、學者、商界精英出席了本次大會。
現場，烏干達共和國副總統愛德華●基瓦努卡●塞坎迪通過視頻發表致辭，康振生作安岳檸檬綠色發展專題報告，惠魯生發布了安岳檸檬產業指數。在國際食品（檸檬）加工產業峰會上，部分高校和科研院所專家學者、國內外相關知名企業代表共同分享他們在檸檬產業領域的研究成果和產業發展見解，為安岳檸檬產業的高質量發展建言獻策。