2020年9月23日至26日，中食集團所屬國家食品行業生產力促進中心“都市餐飲食品產業發展研討會——中央廚房設計建設與運營管理研修班”在上海成功舉辦。
本次研修班邀請了來自世界中餐業聯合會中餐工業化專委會、國內貿易工程設計研究院、上海論宇商務咨詢有限公司、上海瑞凱伊德食品有限公司、杭州速派餐飲管理有限公司、上海絕配柔性供應鏈服務有限公司、燕誠神州（北京）食品機械有限公司、北京仙豪食品科技有限公司、上海積佳建材有限公司、山東萬事達建筑鋼品股份有限公司等單位的行業專家和學者。研修班吸引了全國近百名中央廚房、食品廠的行業管理和從業人員。
研修班就中央廚房生產管理及運營、中央廚房產品研發、中央廚房設計建設、中央廚房建筑材料選擇、中央廚房設備配置、中央廚房調味技術等議題展開了分享，期間實地考察了絕味集團的全資子公司上海絕配柔性供應鏈服務有限公司的中央工廠和區域內杰出的工業化預制菜肴企業上海稷良食品有限公司的中央廚房，讓學員更加全面立體的理解培訓內容，加深認識。
現代都市城市圈的發展，帶來了區域人口的增長、消費能力的提升、產業的聚集，經濟的發展，從而為餐飲及食品工業的成長提供了廣闊的土壤。隨著區域市場的不斷成熟，現代都市城市圈產業協調綜合發展功能逐漸凸顯，餐飲業涌現了更多新業態、新產銷模式，并通過產業分工與升級反哺城市經濟的發展。國家食品行業生產力促進中心抓住新時代機遇，為餐飲業中央廚房企業搭建交流平臺，通過平臺凝聚力量，加強行業交流，促進各企業之間合作，共同推動中央廚房產業向前發展。
國家食品行業生產力促進中心多年來一直致力于餐飲業技術創新、行業進步、產業升級，并通過整合行業資源，實現業界合作互贏，打造中餐產業化的人才、信息、知識共享交流中心。
中央廚房研修班培訓現場
中央廚房研修班培訓現場
中央廚房研修班講師風采—國家食品行業生產力促進中心主任 溫凱
中央廚房研修班講師風采——上海瑞凱伊德食品有限公司總經理 石茂占
中央廚房研修班講師風采—上海論宇商務咨詢有限公司 何至偉
中央廚房研修班現場參觀—上海絕配柔性供應鏈服務有限公司中央工廠
中央廚房研修班現場參觀—上海稷良食品有限公司中央廚房
中央廚房研修班集體合影